• Навигация
Главная
Вопросы и ответы
Ссылки
Объявления о продаже щенков

НАШ ФОРУМ

Все обо всем
О породе РЧТ
Щенок и вы
Выставки
Ветеринария
Гигиена и Уход
Столовая Черныша
Дрессировка и Работа
Фотографии
Дела семейные
Брачное агентство
Покупка/Продажа щенков
Ищем хозяина!

А судьи кто?
Галерея
Голосования
Поиск по форуму
Обратная связь

Электронный каталог русских черных терьеров
Отправить инфор-
мацию в каталог
Сайт НКП РЧТ
 • Случайное фото
Тукко

 • Фонд помощи
На счету: 2652 руб.
Подробнее >>>
 • Спонсоры
Рекламное место свободно
 • Реклама
 FAQFAQ    ПоискПоиск    ПользователиПользователи    ГруппыГруппы   ПрофильПрофиль    Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения    ВходВход 

Курочка по-хакерски
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Chernish.ru -> Кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Yoda

На форуме с 29.11.2010
Сообщений: 29
Ростовская область

Сообщение Чт Dec 02, 2010 8:09 am     Курочка по-хакерски Ответить с цитатой

Блюдо, вкусноты невероятной.

Итак ингредиенты:

1. курочка средних размеров
2. томатная паста или кетчуп пол стакана
3. майонез пол стакана
4. лимон крупный (желательно свежий)
5. соль перец чеснок, специи по вкусу

Готовим соус: смешиваем в любой посудине соус: томатная паста или кетчуп (если томатная паста, соли добавляем много, если кетчуп, то меньше)+майонез, тщательно перемешиваем, добавляем черный молотый перец и выдавливаем туда примерно пол-головки чеснока.
Вливаем внутрь курочки соус, после этого в курочку засовываем целый лимон и курочку зашиваем. ВНИМАНИЕ!!! Лимон засовываем ЦЕЛИКОМ, без надрезов и т.п.
Курочку обмазываем снаружи соусом. Опять ВНИМАНИЕ!!! Отдельно солить курочку не надо.

Берем посудину с высокими стенками, наливаем масла, немного, чтоб не пригорело, в посудину кладем нашу курочку и ставим в духовку на средний огонь. Время от времени лезем в духовку и выделившимся соком поливаем курочку. Время готовности от 40 минут до полутора часов, в зависимости от размеров курочки и мощности вашей духовки.

Блюдо вкусноты невероятной, первый раз сожрал урча от удовольствия, чавкая и давясь.
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Fenix-aKropotka

На форуме с 14.10.2008
Сообщений: 4590
Москва, Митино

Сообщение Чт Dec 02, 2010 9:44 am     Ответить с цитатой

Yoda, Достаточно ПРОСТО прочитать ваш рецепт, чтоб уже ощутить полноту вкуса вашей курочки ... .......... .........

Вот только последнее время пришла к выводу, что лишняя вкусность - вещь вредная, поскольку заставялет человека съесть гораздо больше, чем ему требуется (особенно в условиях почти полного отсутствия воли к обузданию, как говорят, "чревоугодия") со всеми отсюда вытекающими последствиями и проблемами, котрые потом начинают решать совсем нездоровыми методами. ...
(однако, ничто человеческое нам не чуждо ... , и даже вкусная курочка ...)
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рокси

На форуме с 05.09.2008
Сообщений: 6173
г.Одесса Украина

Сообщение Чт Dec 02, 2010 10:08 am     Ответить с цитатой

Yoda, супер-блюдо!!! Только что прочитала рецепт коллегам, всем понравилось, начиная от названия! Обязательно попробуем!!!
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yoda

На форуме с 29.11.2010
Сообщений: 29
Ростовская область

Сообщение Чт Dec 02, 2010 11:20 am     Ответить с цитатой

fenix, Во всем нужна мера. Тем более это рецепт далеко не повседневный. а на праздники можно немного себя и гостей побаловать.

Рокси, Мне понравился доступностью ингредиентов и простотой приготовления. Что совсем не отменяет отменный вкус и шикарный запах.
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Fenix-aKropotka

На форуме с 14.10.2008
Сообщений: 4590
Москва, Митино

Сообщение Чт Dec 02, 2010 11:32 am     Ответить с цитатой

Yoda, Когда человек этой мерой владеет - ему можно ВСЁ! А так ...
Но рецепт замечательный ...
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Fenix-aKropotka

На форуме с 14.10.2008
Сообщений: 4590
Москва, Митино

Сообщение Чт Dec 02, 2010 2:39 pm     Ответить с цитатой

Yoda, Интересно, почему ваш рецепт получил имя "по-хакерски"? ... Обратилась к Википедии, там есть разные толкования, но я их никак не пристрою к курочке ...
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yoda

На форуме с 29.11.2010
Сообщений: 29
Ростовская область

Сообщение Чт Dec 02, 2010 3:38 pm     Ответить с цитатой

fenix, доступность ингредиентов и простота приготовления как бы намекает о студенческом происхождении рецепта. Ну а самые прошаренные насчет дешевле/быстрее/круче в среде студентов кто?
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Fenix-aKropotka

На форуме с 14.10.2008
Сообщений: 4590
Москва, Митино

Сообщение Чт Dec 02, 2010 3:46 pm     Ответить с цитатой

Yoda, ... была когда-то студенткой, и даже технического вуза ... давно уже ... и на компьютерное программирование ( или не помню уж как назывался тогда этот предмет) было отведено совсем мало часов ... Короче - не знаю!
Вот на сегодня насчёт: "быстрее/дешевле/круче" - это Я - домохозяйка ...
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lucky

На форуме с 07.01.2009
Сообщений: 5654
Russia, Moskow

Сообщение Чт Dec 02, 2010 4:11 pm     Ответить с цитатой

Yoda,
_________________
Здесь немного о нас: http://www.chernish.ru/index.php?name=Forums&file=viewtopic&t=6354&start=0
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ГАРДУША

На форуме с 16.12.2009
Сообщений: 5496
Новотроицк

Сообщение Чт Dec 02, 2010 9:22 pm     Ответить с цитатой

Yoda, Муж сказал, что сделает.
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка-Рон

На форуме с 11.03.2010
Сообщений: 1756
Санкт-Петербург

Сообщение Чт Dec 02, 2010 10:36 pm     Ответить с цитатой

Так вот как эта курица называется! Я ее под таким соусом уже лет 8 готовлю!
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
petre57

На форуме с 09.12.2006
Сообщений: 2266
Москва

Сообщение Чт Dec 02, 2010 10:42 pm     Ответить с цитатой

ГАРДУША,
А мой уже сделал Вкусно!!!!
Yoda,
Спасибки, что подвиг мужа на приготовление ужина!!!
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yoda

На форуме с 29.11.2010
Сообщений: 29
Ростовская область

Сообщение Пт Dec 03, 2010 12:18 am     Ответить с цитатой

Аленка-Рон,
Цитата:
Так вот как эта курица называется! Я ее под таким соусом уже лет 8 готовлю!


Лимон надеюсь не забываете? В нем весь смысл!!!

petre57, Шустро однако
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка-Рон

На форуме с 11.03.2010
Сообщений: 1756
Санкт-Петербург

Сообщение Пт Dec 03, 2010 12:55 am     Ответить с цитатой

Yoda, вот лимон-то как раз я и не клала. Дурацкое какое-то слово... Я как-то привыкла, что лимон к рыбе. В слующий раз обязательно с лимонои сделаю.

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды

А еще вкусно, если ее ( курицу ) немного помариновать в этом соусе, чтоб пропиталась.
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
petre57

На форуме с 09.12.2006
Сообщений: 2266
Москва

Сообщение Пт Dec 03, 2010 1:05 am     Ответить с цитатой

Yoda,
Шустро, причем поехал купил курицу и кетчуп, долго меня пытал- нужно накрывать или нет, лимон оказался большим и немного выпирал из курочки, накрыл все-таки фольгой, ну это из соображений чтоб духовку потом не мыть
Аленка-Рон,
Ага и пытал меня надо ли мариновать или сразу делать.
Еще салатик к курочке сварганил.
ужин удался!!!!
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yoda

На форуме с 29.11.2010
Сообщений: 29
Ростовская область

Сообщение Пт Dec 03, 2010 1:12 am     Ответить с цитатой

Аленка-Рон,

мариновать ни в коем случае не надо! Соус нужен для того, чтобы отдать соль и образовать золотистую корочку. Ну и божественный запах, как же без него. А лимон для сочности и мягкости мяса.

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд

petre57, фольга не даст такой красивой корочки. Мариновать НЕ НАДО.
Рецепт все таки студенческий, поэтому готовиться быстро, с минимальными затратами.
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
petre57

На форуме с 09.12.2006
Сообщений: 2266
Москва

Сообщение Пт Dec 03, 2010 1:21 am     Ответить с цитатой

Да белое мясо получилось очень сочное и пахучее!!!! А корочка тоже вышла красивая!!!
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tanyab

На форуме с 11.12.2006
Сообщений: 3141
USA

Сообщение Пт Dec 03, 2010 1:47 am     Ответить с цитатой

Спасибо за рецептик. Впечатлило. В ближайшие выходные тоже его опробую. Люблю простые и вкусные рецепты приготовления.
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
taras

На форуме с 29.09.2008
Сообщений: 2471
Kingston, ON, Canada

Сообщение Пт Dec 03, 2010 4:57 am     Ответить с цитатой

Да уж, вот и я на слюну изошла, и ето учитывая, что только что поужинала... А что ж на голодныи желудок будет? Испытаем на выходные!!!
_________________
BRTs in Canada
Iz Teremka Kennel

ОТ ЗАВИСТИ ЛЮДИ СТАРЕЮТ...ОТ ОБИДЫ--БОЛЕЮТ ..ОТ ЛЮБВИ--МОЛОДЕЮТ!

Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gnom

На форуме с 10.12.2006
Сообщений: 8062
Tallinn

Сообщение Пт Dec 03, 2010 9:48 am     Ответить с цитатой

А я вчера курочку купила, но сделать не получилось...Сегодня буду наслаждаться!! лавное, не забыть купить лимон, как вчера...
_________________
Дилюша ушел 07.10.2015
Крокуся ушел 09.06.2016
"Говори всегда правду и тогда не придется ничего запоминать". М. Твен
"Склероз вносит свои коррективы в афоризм М.Твена" Гном
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tatus

На форуме с 13.09.2009
Сообщений: 19997
Санкт Петербург

Сообщение Пт Dec 03, 2010 10:49 am     Ответить с цитатой

Gnom писал(а):
А я вчера курочку купила, но сделать не получилось...Сегодня буду наслаждаться!! лавное, не забыть купить лимон, как вчера...

-"Нажмите кнопку с цифрой три"

Я тоже сегодня курочку заказала мужу, пообещав , что накормлю его
фантастическим ужином. Ну а лимонов у меня в доме килограммы...
Могу поделится с некоторыми , забывчивыми....

_________________
Боги не засчитывают время жизни, проведённое на прогулке с собакой
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
INFANTANADEZDA

На форуме с 23.06.2010
Сообщений: 213
г. Санкт-Петербург

Сообщение Пт Dec 03, 2010 1:52 pm     Ответить с цитатой

Yoda, спасибо, надо обязательно попробовать. Сейчас побегу покупать курочку.
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка-Рон

На форуме с 11.03.2010
Сообщений: 1756
Санкт-Петербург

Сообщение Пт Dec 03, 2010 5:03 pm     Ответить с цитатой

Ну, не знаю как вы, а я часто мариную в этом соусе ножки. Мариную на ночь. Мясо получается просто обалденнным.

Но данный рецепт с курицей и лтмоном тоже опробую.
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tatus

На форуме с 13.09.2009
Сообщений: 19997
Санкт Петербург

Сообщение Ср Dec 08, 2010 2:40 pm     Ответить с цитатой

Yoda, Второй раз за прошедшую неделю, делаю эту курочку.
Идет на БИС!

_________________
Боги не засчитывают время жизни, проведённое на прогулке с собакой
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
sonechka

На форуме с 28.02.2009
Сообщений: 2618
г.Королев

Сообщение Ср Dec 08, 2010 3:00 pm     Ответить с цитатой

И я сделала!!Проглотили вмиг!!!
Yoda, спасибо за рецепт!

_________________
В начало страницы
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Chernish.ru -> Кухня Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


ГлавнаяВопросы и ответыФорумКонтактыРекомендовать
---