Красим яйца

admin · Ср Апр 04, 2007 9:07 am Красим яйца

Завтра "чистый четверг"! ;)
Ну что, все накупили яиц и заготовили луковую шелуху?

elvira · Ср Апр 04, 2007 10:33 am

admin, Это прошлый век - луковая шелуха

. Сейчас столько красивых красок и наклеек для яиц продается. В прошлом году покрасила в перламутровые цвета - так жалко было такую красоту рушить

.

admin · Ср Апр 04, 2007 11:05 am

Ну наклейки - это для ленивых. ;)

Капитан · Ср Апр 04, 2007 11:06 am

mk · На форуме с 08.12.2006 Сообщений: 26

А чем можно еще красить кроме шелухи? какие еще природные красители есть?

admin · Ср Апр 04, 2007 12:04 pm

Насколько я знаю - свеколка, морковка.

elvira · Ср Апр 04, 2007 12:13 pm

Моя бабушка красила только луковой шелухой, причем в зависимости от количества шелухи яйца получались от бледно желтого до темно-коричневого цвета. А еще она перед варкой яйца залепляла кусочкам бумажки и заматывала ниточкой - они получались пестренькими

.

admin · Ср Апр 04, 2007 12:26 pm

Яйца, крашенные в березовых листьях.
Приготовить отвар из листьев молодой березы, дать ему настояться. Яйца вымыть, отпустить в теплый настой, варить 10 мин. после закипания, вынуть и остудить. Яйца получатся желтого цвета. При желании можно нанести на них узор: на смоченную скорлупу наложить березовый или какой-либо другой небольшой листок красивой формы, плотно обвязать яйцо капроном, и тогда уже отварить в настое.

Яйца, крашенные чернилами.
Яйца вымыть, вытереть, обернуть ветошью, перевязать ниткой, сверху в некоторых местах накапать чернил с помощью пипетки или деревянной палочки, опустить в кастрюлю с теплой водой, варить после закипания в течение 10 мин., вынуть, остудить, снять ветошь.

Яйца, крашенные в луковой шелухе.
Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после закипания в течение 10 мин.,вынуть, остудить. Можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут потрясающий блеск. В зависимости от кол-а взятой шелухи яйца окрасятся в цвета от желтого до красно-коричневого.

Яйца, крашенные в лоскутках.
Лоскутки шелковой линючей материи разных цветов расщипать, смешать. Яйца вымыть, вытереть досуха, смочить, обернуть шелком, при желании можно предварительно наложить на яйца вырезанную узорами тонкую, плотную бумагу.Обернуть ветошью, перевязать ниткой, опустить в теплую воду, дать закипеть и варить 10 мин. Затем вынуть, остудить, снять ветошь и шелк.

Яйца в пестрых тонах.
Яйцо окрасьте в базовый матовый цвет. Затем на кончик кисточки возьмите немного не очень жидкой краски и путем напыления нанесите точки и мазки на поверхность яйца.

Двухцветные яйца.
Сварите яйца вкрутую и немного охладите (лучше всего окрашивать чуть теплые яйца). В каждой мисочке разведите краску в соответствии с инструкцией, добавьте по 2 ст. л уксуса и размешайте. Придерживая ложкой, окуните в каждую мисочку по несколько яиц и оставьте, переворачивая для равномерного окрашивания. Выньте и подсушите на бумажном полотенце. Теперь каждое окрашенное яйцо возьмите 2 пальцами и окуните в контрастную краску до половины. Держите 1 мин, пока краска не возьмется, а затем выньте и подсушите на полотенце.

Яйца, крашенные в стиле ретро.
Возьмите картинки из журналов, открыток и т. д. Аккуратно вырежьте понравившийся вам рисунок(самое главное, чтобы он был тонкий), и наклейте на яичко. Приготовленные таким способом яйца очень красивы и прекрасно подойдут для украшения праздничных блюд.

Яйца, окрашенные покупными "Пасхальными наборами"
1. Разрежьте пополам термоэтикетки по линии (разделите по перфорации).
2. Наденьте этикетку на предварительно сваренное холодное яйцо.
3. Положите яйцо на ложку и опустите на одну-две секунды в кипяток.
4. Этикетка должна равномерно обтянуть яйцо.
Непокрытые верх и низ яйца украсьте голографическими наклейками. Используйте все виды наклеек даже неправильной формы. Полагайтесь на свою фантазию!

Яйца, окрашенные в соке
Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината)

Натуральные красители:
Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: корни куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зелёный: листья шпината, крапивы
Зелёный: зелёные яблоки
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе

Окрашивание яиц "в крапинку".
Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.

И еще немного советов.

Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.

Чтобы яйца при варке не лопнули, на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия.

Для придания яйцам удивительного блеска, нужно протереть их растительным маслом.

Перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее.

Если крашеные яйца вы будете подавать на стол, используйте только специальные органические красители для холодной росписи яиц или натуральные красители.

Капитан · Ср Апр 04, 2007 12:35 pm

lavrik · Ср Апр 04, 2007 12:41 pm

А я даю сыночку зеленку и ватные палочки. На уже готовых яйцах рисует .
Может еще наклейки налепить.

Олеся · Ср Апр 04, 2007 8:26 pm

А если перед окрашиванием в луковой шелухе на яйце закрепить, например, листик петрушки, то это место окажется неокрашенным. Яйцо кладут в старый (чистый

) тоненький гольфик, на стеночках аккуратно распределяют листики или другие врезанные фигурки, после чего гольфик плотно завязывают сверху узелком.

lavrik · Ср Апр 04, 2007 9:36 pm

Когда я прочла

Олеся · Чт Апр 05, 2007 6:16 am

lavrik, да?

А что там?

Я давно не смотрела российского TV

Динечек · Чт Апр 01, 2010 8:03 pm

Для тех кто яйца красит..
http://www.livemaster.ru/topic/27534

Добавлено спустя 12 минут 24 секунды

вот ещё интересно.. для детей..
http://www.livemaster.ru/designer/workshop

лиза · Чт Апр 01, 2010 9:09 pm

А по мне,так в луковой шелухе яйца просто вкуснее.

Iza · Чт Апр 01, 2010 9:11 pm

Капитан · Чт Апр 01, 2010 9:19 pm

Iza, не богохульничайте, сын мой.

Я сегодня большую часть покрасила в луковой щелухе, а 5 штучек покрасила красками в ядовитые цвета - ребенка порадовать.

Fenix-aKropotka · Чт Апр 01, 2010 11:46 pm

Ой, а мы всю жизнь, сколько себя помню, горячие яички прямо из кипяточка ложкой в дырочку достаём, в тряпочку на столе кладём и неспешно, с любовью акварельными красками рисуем всякие картинки с цветами, ангелами, цыплятами, пейзажами и т.д.
Ну а кто не очень умеет рисовать - то просто можно многоцветные крапинки кисточкой наносить поочерёдно: сначала одного цвета, потом другого, третьего ... как фантазия подскажет. Или полосочки рисовать разноцветные и разноширинные. Можно любые узорчики рисовать - для этого особых талантов не надо. Зато свои яички будут особенно радовать и потом подарить таоке друзьям особо приятно, чтоб похристостоваться...
После охлаждения разрисованных яичек их можно растительным маслом аккуратно самзать и получаются просто шедевры. Краска после масла особо блестеть начинает и ярче. Вот. Удачи всем и вдохновения.

egina · Пт Апр 02, 2010 8:10 am

Andreyka · Пт Апр 02, 2010 8:17 am

Oooksana · Пт Апр 02, 2010 9:41 am

А пасхальными рецептами в темке можете поделиться? я пасху впервые сделать хочу... ту, что из творога. Да и кулич кто как печет?

Andreyka · Пт Апр 02, 2010 9:54 am

Oooksana, пасха из творога у нас, в Беларуси, делается так:
Творог и сливочное масло протирают через сито, взбивают, добавляют сахар, ваниль и всякую вкуснятину. Кто-то шоколад любит, кто-то - изюм, а кто-то и то, и другое.
Из этой массы, обычно, выкладывают барашка (агнец) на тарелке.

Oooksana · Пт Апр 02, 2010 9:59 am

Andreyka,
просто из творожной массы? под пресс не надо?

Andreyka · Пт Апр 02, 2010 10:20 am

Oooksana, а как из прессованного лепить барашка? Да и не спрессуется он. Его в холодильник ставят на время - масло застывает и придается нужная форма.

Oooksana · Пт Апр 02, 2010 11:21 am

Andreyka,
а, поняла.. просто в рецептах, какие нашла, везде творог под пресс ставят... а так- интереснее намного. Спасибо)